Darı ekmek nedir? Selçuklu dönemi mutfağında, arpa ve darı unu karıştırılarak “darı ekmeği” (nân-i erzen/ ارزن نان) yapılırdı. Fakirlerin yediği bir ekmekti. Gürcüce’de mçadi, bir darı türünün (Panicum miliaceum L.) adıydı. Çoğunlukla Batı Gürcistan’da yetiştirilirdi. Dibine darı ekmek deyimi ne anlama gelir? Geçmişi gizle Geçmiş detayları Geçmişi temizle Geçmiş: Aşağıdaki darı ekmeği. Eski Türkçede ekmek ne demek? Ekmek – Nisanyan Sözlüğü. Eski Türkçe ek – “yaymak (ekmek)” fiilinden türemiştir. Darı ve mısır farkı nedir? Diğer birçok tahıldan daha kolay yetiştirildiği için hızlı üretilen mısır, başlangıçta sadece mısır buğdayı ve darı olarak adlandırılıyordu. Ancak, ülkemize Mısır’dan geldiği için o ülkeyle birlikte…
Yorum Bırak