En iyi pastırma hangisi? Pastırmanın en lezzetlisi ve iyisi dananın arka kısmından elde edilenidir. Sırt pastırma mı antrikot pastırma mı? Antrikot sırt etine dahil olmasına rağmen ayrı bir kesim olarak kabul edilir. Bu nedenle Ribeye Pastırma ve Sırt Pastırması ayrı olarak anılır. En iyi pastırma hangi etten yapılır? En iyi pastırma, yüksek kaliteli sığır etinden yapılır. Sığır etinin en iyi kısımlarından biri olan özellikle bacak kısmı, pastırma yapmak için en uygun et olarak kabul edilir. Bu bölgeden elde edilen et, dengeli bir yağ içeriğine sahiptir, liflidir ve lezzetlidir. Nerenin pastırması meşhur? Pastırma; Orta Asya’dan batıya doğru hareket eden ve Kayseri’ye…
Yorum Bırak