Hangi pirinç kavrulmaz? Basmati pirinci neden kavrulmamalıdır? Bu tür pirinçle hazırlanan yemekler genellikle pirincin önceden kavrulmasını veya suda bekletilmesini gerektirmez. Bunun nedeni, basmati pirincinin nişasta içeriğinin diğer pirinç türlerinden (örneğin, Baldo pirinci) daha düşük olmasıdır. Pirinci kavurmak sağlıklı mı? Dr. Funda Elmacıoğlu, “Önce pirinç veya bulguru kuru ateşte kavuruyorsunuz, sonra su ekleyip kendi tekniğinize göre pişiriyorsunuz ve tüketime hazır hale getiriyorsunuz. Ancak pirinç ve bulgurun kavrulmadan pişirilmesi gerekiyor. Kavurma işlemi her şeyi yok ediyor.” Tahıl grubundaki B grubu vitaminleri. Pirinç ne kadar sürede kavrulur? Tuz ekleyin. Pirinci kısık ateşte sürekli karıştırarak 3-4 dakika kavurduktan sonra 3 su bardağı kaynar su…
Yorum Bırak